Surgelés

Glace à la châtaigne fabriquée à la ferme avec le lait onctueux de nos deux vaches jersiaises. J'ai choisi pour parfumer ma glace d'utiliser la crème de châtaigne de producteurs des Cèvennes ainsi que des brisures de châtaigne que je confis. Cette glace vous est proposée durant les fêtes de fin d'année et un peu après.

Glace fabriquée à la ferme avec le lait onctueux de nos deux vaches jersiaises. J'ai choisi pour parfumer ma glace d'utiliser de l', ce qui confère à cette glace un parfum naturel. L'hydrolat est issu de l'agriculture biologique.

Ingrédients : lait entier 64 %, crème, sucres, jaune d'oeufs,  poudre de lait, hydrolat de lavande 2.5 % ,farine de lin, fibres végétales. épaississants : farine de caroube, gélifiant (alginates de sodium, carraghnénanes de sodium).

La Ferme des Délices de Belledonne

Glace fabriquée à la ferme avec le lait onctueux de nos deux vaches jersiaises. J'ai choisi pour parfumer ma glace d'utiliser un praliné de noisette qui réveillera les papilles des gourmands.

Ingrédients : lait entier 57 %,, sucres*,crème* rhum* 7.69 %, jaunes d'oeufs*,poudre de lait* , raisin* 3.85 %. épaississants : farine de graine caroube, gélifiant (alginates de sodium, carraghnénanes de sodium).

*Issue de l'agriculture biologique

Glace vanille fabriquée à la ferme avec le lait onctueux de nos deux vaches jersiaises. J'ai choisi pour parfumer ma glace d'utiliser des gousses Bourbon de Madagascar, ce qui confère à cette glace un parfum naturel. Les gousses choisies sont labellisées commerce équitable.

Ingrédients : lait entier , crème, sucres, jaunes d'oeufs,  poudre de lait , extrait de vanille. épaississants : farine de caroube, gélifiant (alginates de sodium, carraghnénanes de sodium).

Ingrédients : coing* du verger 50%, sucres*, eau, jus de citron*, farine de lin*, fibres 500 ml
végétales* (pois*, psyllium"), épaississants : farine de graines de caroube*, farine de 10g
Sortir du congélateur 5 min ave
graines de guar*. *issue de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de
fruits à coque.

Allergènes : voir les ingrédients en gras.

À conserver à -18C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
 

Sorbet aux fruits rouges fabriqué à la ferme avec les fruits du verger. Les variétés de mes arbres sont sélectionnées sur le critère aromatique, ce qui vous garantie une explosion en bouche de saveurs. J'utilise plus de 60% de fruits rouges (cassis, framboises, groseilles) pour la fabrication de mon sorbet.

Ingrédients : framboises, groseilles, cassis et mûres sauvage 60 % , sucres , eau, jus de citron, farine de lin, fibres végétales épaississants : farine de graines de caroube, farine de graines de guar.