
Glace fabriquée à la ferme avec le lait onctueux de nos deux vaches jersiaises. J'ai choisi pour parfumer ma glace d'utiliser un praliné de noisette qui réveillera les papilles des gourmands.
Ingrédients : lait entier 65 %, sucres, praliné de noisette 7 %, jaunes d'oeufs, poudre de lait, purée de noisette 2 %, crème. épaississants : farine de caroube, gélifiant (alginates de sodium, carraghnénanes de sodium).