Glace à l'amande fabriquée à la ferme avec le lait onctueux de nos deux vaches jersiaises. J'ai choisi pour parfumer ma glace d'utiliser les purées d'amande , produit français de grande qualité.
Ingrédients : lait entier 64 %, purée d'amande 10 %, sucres, jaunes d'oeufs, poudre de lait . épaississants : farine de caroube, gélifiant (alginates de sodium, carraghnénanes de sodium).