GAEC LES JARDINS DE ST QUENTIN
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L'oignon est utilisé pour la préparation des soupes, des tartes, des purées et bien sûr des plats mijotés (piqué de clous de girofle, il donne du goût à un pot-au-feu ou un bouillon). Attention, les oignons secs se consomment cuits: crus ils peuvent ètre indigestes. Conservez-les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, sous peine de les voir germer ou moisir.