
La courgette peut se consommer cuite ou crue. Cuite, elle se mange bouillie et accompagnée d'autres légumes comme dans la ratatouille, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe.
La courgette peut se consommer cuite ou crue. Cuite, elle se mange bouillie et accompagnée d'autres légumes comme dans la ratatouille, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe.