Le jus de pomme, après pressage, s'il n'est pas pasteurisé, subira une fermentation alcoolique pour donner du cidre. Une deuxième fermentation acétique transformera l'alcool en vinaigre. Les vertus du vinaigre de cidre sont multiples et insoupçonnées, aussi, je ne saurais que trop vous inviter à parcourir la documentation adéquate.
Origine
France-Savoie
Prix
1,90 € (7,60 € / L)
