Au coeur de Mognard, se niche un petit écrin de verdure voué exclusivement à l'élevage des escargots, les gros gris (hélix Aspera Maxima). L'escargot de Droisette élève en plein air, dans des parcs enherbés de colza, la nourriture principale des escargots, avec un complément de céréales. Ces escargots fermiers sont transformés pour vous proposer un produit d'exception, tendre et savoureux.
Ingrédients : escargot : helix aspera maxima 2 dz calibre moyen. Champignons de paris 15 %. Beurre, échalote, vin blanc de Savoie 15 %, crème fraiche, court bouillon, ail, persil, sel et poivre, et fécule de pomme de terre et présence possible de sulfites et céleri
Origine
France-Savoie
Prix
14,00 € (68,29 € / kg)
