EARL DU FAYET
Toutes nos pièces de boeuf sont issues de race à viande élevée aux fourrages et céréales de la ferme Du Fayet. Le bourguignon est une viande à faire mijoter à feu doux, environ 2h30. Accompagné de pâtes fraîches ou de pomme de terre vapeur, ce plat est parfait en hiver, et sera encore meilleur réchauffé.