
Florestan GIROUD
Ingrédients : Oeufs frais (plein air), filets de barbeau (poisson-minimum 22%, Haut-Rhône), graisse de boeuf, semoule de blé dur (gluten), lait, sel.
Le barbeau présente une chair blanche au goût très fin qui se prâªte à merveille à différentes cuissons.