FARINE DE LENTILLES 500 g

POINT à Pajay - Isère.

Les légumineuses telles que les lentilles vertes sont riches en protéines, en fibres et en glucides complexes. Pauvres en graisses, elles sont également sources d'antioxydants et de minéraux (fer, magnésium, calcium). Nous cultivons les lentilles(de la même variété qu'au Puy en Velay) sans produit chimique l'année de la culture. La farine de lentille s'utilise dans toutes vos recettes (quiches, gâteaux, font de tarte, pain...), à raison de 1/3 de farine de lentille pour 2/3 de farine de blé.